Domates Carpaccio Tarifi | Lezzet Hikayeleri

Lezzet Hikayeleri

Domates Carpaccio Tarifi

03/07/2024

Jeotermal ısıtmalı teknolojik Agrotermal seralarında yetişen doğal ve sağlıklı domatesler ile hazırladığımız lezzetli domates carpaccio tarifi.

Hazırlık Süresi
15 dakika

Servis
4 Kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

SERVİS

4 KİŞİLİK

Malzemeler

3 adet domates

Limon (limon kabuğu rendesi)

1 top burrata peyniri

20 gr. pesto sos

10 gr. zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kekik

Püf Noktaları

Domatesleri ince dilimlemek, daha zarif bir sunum sağlar. Baharatların önceden hazırlanıp domateslerle marine edilmesi, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar. Domateslerin tazeliği ve kalitesi, bu tarifin başarısında önemli bir rol oynar.

Nasıl Yapılır?

Kırmızı, yeşil ve pembe domateslerden ince ve yuvarlak dilimler kesin.

Dilinlenmiş domatesleri geniş ve düz bir servis tabağına yerleştirin.

Küçük bir kasenin içinde zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber ve kuru kekik baharatlarını karıştırarak basit bir sos elde edin. Bu sos, domateslerin doğal lezzetini kuvvetlendirerek tatların birbirine karışmasını sağlayacak.

Hazırladığını sosu domates dilimlerinin üzerine eşit bir şekilde dökün. Sosun, domateslerin her yerine temas ettiğinden emin olmak için bir fırça yardımı ile üzerinden geçebilirsiniz.

Domateslerin birkaç dakika gibi kısa bir süre için marine olmasını sağlayın.

Domateslerin üzerine ince bir rende yardımı ile limon kabuğu rendeleyin. Limon kabuğunun ferahlatıcı aroması domateslerin tatlarını canlandıracaktır.

Burrata peynirini ister dilimleyerek, ister bütün olarak domates dilimlerini servis edeceğiniz tabağın ortasına yerleştirin.

Pesto sosunu, burrata peyniri ve domateslerin üzerine eşit bir şekilde gezdirin.

Hazırladığınız Domates Carpaccio’yu soğuk olarak servis edebilirsiniz. özellikle sıcak günlerde ferah bir başlangıç olacaktır.

Yanında zeytinyağı ile hafifçe kızartılmış taze ve çıtır ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Domatesleri ince dilimlemek, daha zarif bir sunum sağlar. Baharatların önceden hazırlanıp domateslerle marine edilmesi, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar. Domateslerin tazeliği ve kalitesi, bu tarifin başarısında önemli bir rol oynar.

Bu tarifi denediniz mi?

Denediğiniz tarifleri@hikayeleri.lezzetsosyal medya hesaplarımızı etiketleyerek paylaşın. Sizi de hesaplarımızda paylaşalım.

Profili Gör

agrotermal

Tariflerimize Göz Atın